コタキナバル（マレー料理）
スリ・ムラカ/Sri Melaka（マレー、ニョニャ料理）
コタ・キナバルを訪れた方にぜひとも行っていただきたいマレー、ニョニャ料理レストランのご紹介。
ここ、スリ・ムラカは、市内の中心部にあり、ガイドブックにも良く出ていますが観光客だけでなく、地元の方にもちゃんと愛されているレストランです。
コタ・キナバルのマレー料理は、中華の影響を受けたニョニャ料理風ですが、それを楽しむのに最適なレストランです。ニョニャ料理の特徴のひとつは、味付けがマイルドということであり、中華の影響を受けているため、われわれ日本人にもとても食べやすいものであることが多いです。
このお店は、地元のファンも多いように、価格と味に定評がありますが、是非とも試していただきたいので、カレー・ラクサと、サバ・ベジのガーリック炒めです。
カレー・ラクサは、まさにマレー風、カレーうどんといった感じでとっても落ち着く味です。
また、サバ・ベジはこのコタ・キナバルのあるサバ地方のベジタブル。
ベジタブルというのですが、実は木の実で見た目は空心菜に近いですが、独特の歯ごたえが楽しめます。
他にも、ビーフ・レンダン、海老の炒め物、など地元民も納得のマレー料理を楽しめますので、いろいろとチャレンジしてみてください。サイズも大中小と選べますので、人数が少なくてもいろいろと楽しめます。
Sri Melaka
9 Ji.Laiman Diki Kmpung Air Kota Kinabalu, Sabah
088-224-777
10:00-21:30 無休
